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ブラウンチーズはどこに売ってる?カルディ?食べた感想も紹介!

グルメ
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今回は「ブラウンチーズはどこに売ってる?カルディ?食べた感想も紹介!」と題して、今話題のブラウンチーズがどこに売っているのか、カルディでの販売はあるのかを紹介します。

あわせて、食べた方の感想もお伝えしますね!

ホエイを煮詰めることで作られるブラウンチーズはどんな味がするのか実際食べてみたいですよね。

チーズ好きの私も、どんな味なのか、とても気になっています。

今回まとめた内容がこちらです。

  • ブラウンチーズはどこに売っているのか?カルディ?
  • ブラウンチーズを食べた感想

それでは本題にいってみましょう!!

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ブラウンチーズはどこに売ってる?

ブラウンチーズはどこにうっているのか紹介します。

現在販売しているブラウンチーズには海外から輸入してくるノルウェー産のヤギの乳から作られるものと、国内産の牛の乳から作られているものの2種類があります。

ノルウェー産のブラウンチーズ

ノルウェー産のヤギの乳から作られるものは「カルディ」「チーズ専門店 LAMMAS」「AMAZON」「楽天市場・YAHOOショッピング」から購入することができます。

それぞれ詳しく紹介します。

カルディ 

カルディには「イエオスト」という名前で、本場のノルウェー産のブラウンチーズが販売されています。

山羊乳のチーズ特有の香り塩味と甘みが混じった風味は、ハード系のパンに合わせると、コーヒーやフルボディの赤ワインとの相性もぴったりです。

スキクィーン(イエオスト) 250g 1090円(税込・送料別)

原材料:ホエイ山羊乳・クリーム・生乳

原産国:ノルウェー産

販売方法:店舗・オンライン

公式ホームページ:【冷蔵】スキクィーン(イエオスト) 250g – カルディコーヒーファーム オンラインストア (kaldi.co.jp)

チーズ専門店 LAMMAS

LAMMAS(ランマス)さんは東京の三軒茶屋と六本木にあるチーズとワインの専門店です。

LANMASさんは、フランス・イタリアを中心に、ヨーロッパ各地のチーズを取り扱っていて、オーナーが独自にセレクトし美味しいと思ったチーズだけを扱っています

遠い国のチーズ生産者や熟成士たちが丹精込めて仕上げたチーズの状態管理に力を入れ最高の状態で皆様にお届けする為に、現地同様オーダーカットの量り売り販売で基本的に切り置きはしないお店です。

GJETOSTO〜 イェトオスト 100g 730円(税込・送料別)

原材料:ホエイ・山羊乳・クリーム・生乳

原産国:ノルウェー産

販売方法:店舗・オンライン

公式ページ:イェトオスト(ブラウンチーズ)|チーズ専門店ランマス (lammas.jp)

AMAZON 

AMAZONでもヤギの乳で作られた ノルウェー産の「イエトオスト」が購入できます。

本場のノルウェーでは「キャラメルチーズ」と呼ばれ、朝食には欠かせないチーズです。山羊乳のチーズ特有の香り塩味と甘みが混じった風味は、ハード系のパンに合わせると、コーヒーやフルボディの赤ワインとの相性もぴったりです。

値段は、カルディより高いですが、送料込みの価格です。

スキクイーン(ゴートチーズ) 250g 1820円(税込・送料込み)

原材料:ホエイ・山羊乳・クリーム・生乳

原産国:ノルウェー産

公式ページ:https://www.amazon.co.jp/

楽天市場・YAHOOショッピング

楽天市場やYAHOOショッピングの中の何店舗か、ブラウンチーズを扱っています。ポイントがもらえるのでお得に買うことができますね!

「ブラウンチーズ」ではなく「イエオスト」で検索すると見つけることが出来ますよ。

スキクィーン(イエオスト) 250g×4 4140円(税込・送料込み)

原材料:ホエイ山羊乳・クリーム・生乳

原産国:ノルウェー産

国内産のブラウンチーズ

つづいては、日本国内で作られているものを紹介します。

日本国内でブラウンチーズやブラウンチーズを使ったお菓子を販売しているのは「ナカシマファーム」「チーズスタンド(CHEESE STAND)」「高秀牧場」「チーズ工房 那須の森」です。

ナカシマファーム 

https://www.nakashima-farm.com/

ナカシマファームさんは、日本で初のブラウンチーズをつくったといわれています。

ナカシマファームの牧場は、佐賀県嬉野市塩田町の集落の中にあり、堆肥を作り、土を耕し、牛が食べる牧草をつくり、牛を育て、生乳に至るまでの全てを手掛けています

ブラウンチーズの本場ノルウェーではクリームも入れますが、ナカシマファームさんは、チーズの風味を最大限に生かすために原材料は生乳とホエイのみとなっています。

WORLD CHEESE AWARDS 2019 世界チーズコンテスト 銅賞「Japan Cheese Award 2018 日本チーズコンテスト 金賞・部門最優秀賞」で受賞し、プロや、ブラウンチーズを普段からよく食べているノルウェーの人たちにも評価されています。

様々なチーズを作っているので色々と食べてみたくなります

ナカシマファームさんのチーズはふるさと納税もやっています。

ブラウンチーズ 90g 1390円 (税込・送料別)

チーズスタンド(CHEESE STAND)

https://www.amazon.co.jp/

チーズスタンドさんは、出来立てのチーズを日常の食卓に届けたい!と2012年に渋谷に店舗をかまえました。

店舗では出来たてのフレッシュチーズが味わえます。

”東京ブラウンチーズ”は、東京の酪農家さんから頂く大切なミルクを余すことなく美味しく活かしたいという思いからは誕生したそうです。

パッケージが可愛くて、チョコレートみたいですよね。

ミルク由来100%の優しい甘さとミネラル感と深みのあるコクが特徴です。

様々なチーズを作っているので色々と食べてみたくなります!!

東京ブラウンチーズ 110g 1700円(税込・送料別)

高秀牧場

https://www.takahide-dairyfarm.com/

高秀牧場さんは、千葉県いすみ市の大自然の中で約150頭の乳牛を飼育している酪農牧場です。

抜群の環境で健やかに牛を育て、搾りたての牛乳から作られたチーズは、フランスの国際チーズコンクールでスーパーゴールドを受賞しています。

高秀牧場のブラウンチーズは、食べやすいようころっと可愛いキャンディータイプになっていて、しっかりと甘みを感じられますがお砂糖は一切使用していません。

ぎゅっと詰まったミルクの甘さに驚かされます。

様々なチーズを作っているので色々と食べてみたくなります!!

高秀牧場さんのチーズはふるさと納税もやっています。

ブラウンチーズ(キャンディータイプ) 45g 1100円(税込・送料別)

原材料:生乳・ホエイ

原産国:日本

販売方法:店舗・オンライン

公式サイト:ブラウンチーズ(キャンディータイプ) – 千葉県いすみ市【高秀牧場】 (takahide-dairyfarm.com)

チーズ工房 那須の森

インスタグラム brown.cheese_brother

チーズ工房那須の森さんは、ブラウンチーズを使用したお菓子BROWN CHEESE BROTHER」を販売しています。

ブラウンチーズを気軽に食べてもらいたいという思いから作られたお菓子です。

オンラインやお取り寄せの販売はしておらず茨木県の那須に2店舗と、品川駅と羽田空港の店舗でのみ購入することができます。

BROWN CHEESE BROTHER 

・ブラウンチーズブラザー プレーン / 価格:1箱3個入り972円(税込)
・ブラウンチーズブラザー チョコ / 価格:1箱3個入り972円(税込)
・ブラウンチーズブラザーBROTHER BOX / 価格:1箱10個入り3,240円(税込)

  • 原材料:小麦粉(国内製造)、砂糖(グラニュー糖、きび砂糖)、バター、 ブラウンチーズ(ホエイ、クリーム)、鶏卵、クリーム、水あめ、食塩、香辛料/膨張剤、バニラ香料
  • 原産国:日本
  • 販売方法:店舗のみ
  • 公式サイト:BROWN CHEESE BROTHER(ブラウンチーズブラザー)
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ブラウンチーズやブラウンチーズのお菓子を食べた感想レビュー

ブラウンチーズを食べた方の感想をまとめると、濃厚な生キャラメルのような味わいで、ミルクの甘みがぎゅっと詰まっているということでした。

海外から輸入されるヤギの乳から作られるブラウンチーズ(イエオスト)は、ヤギの乳特有のくさみを感じてしまう方もいるようです。

不安な方は、国内産の牛乳から作られているブラウンチーズから試してみるとよいかと思います。

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まとめ

ブラウンチーズは、本場ノルウェーでは「イエオスト」と呼ばれ、日本では「ブラウンチーズ」とよばれています。「イエオスト」はヤギの乳で作られ、「ブラウンチーズ」は牛の乳でつくられています。

「イエオスト」はカルディーや、アマゾン、YAHOOショッピング楽天市場で購入することが可能です。

また、日本人に馴染みやすい牛の乳で作られた国内産のブラウンチーズは、「ナカシマファーム」「チーズスタンド」「高秀牧場」で買うことができます。他のチーズと一緒に、ワインやバケットと合わせて楽しむのもオススメです。

気軽に食べられ、お土産にもなる「BROWN CHEESE BROTHER」なら、子供やお酒を飲まない方も一緒に楽しめますね。

「もったいない」から生まれたブラウンチーズ、SDGsに関心が深まっている今、

テレビなどで紹介されることがも多くなり「ブラウンチーズ」の認知度が高まっています。

是非、みなさんも食べてみてください。

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